四月美食：鸡丝凉面，五丝羊肉，蒜蓉烤大虾，黑豆大枣粥的做法【澳门十大娱乐网站平台】

鸡丝凉面食材：湿圆面条、鸡胸肉、黄瓜、豆芽、芝麻酱、辣椒酱、生抽、香菜作法：1.鸡胸肉一块洗涤和进冷水锅，重新加入葱段，熬4分钟2.关火后盖上锅盖蒸8分钟；放入晾凉，顺着鸡肉纹理撕开鸡丝3.黄瓜切丝，豆芽菜杨世毛巾一下，香菜磨碎4.芝麻酱几勺，特生抽、盐、白开水找出，至杯子一起呈圆形液体流动状5.将鲜圆湿面条，进热水锅煮开，点两次水，捞起过冷水，沥干水分并拌入少许香油防粘6.面条放盘里，再行再加黄瓜丝、豆芽、鸡丝、香菜陈列一起，倒入上芝麻酱和辣椒酱7.最后马利亚少许煮的白芝麻才可蒸进不吃了蒜蓉油炸大虾材料：大蒜3颗、大虾500g、配料、生抽、糖、盐少许作法：1.大蒜切丁2.虾缝合去虾线3.用配料，酱油，糖， 盐把虾腌制10分钟。4.大蒜炒香，多敲点盐，出有锅可用。5.烤盘刷油，把虾子字节好。6.马利亚上炒过的大蒜，放进烤箱（上下油炸，200度）中烤十分钟。

7.马利亚上葱花，这道菜就作好了。黑豆大枣粥-材 漆-黑豆30g，糥米30g，大枣50g，热水500g-做到 法-1、黑豆提早用水洗净6小时以上。

2、将糥米洗涤，放进调味盅。3、重新加入冷水好的黑豆。

4、重新加入洗涤的大枣。5、重新加入滚烫的热水。6、炖锅里也重新加入热水，不够2个小时米饭的量。

7、拧上"低火"档位，让电炖锅工作2小时左右。香干油炸藕片材料：香干、藕、胡萝卜、橄榄油、盐、鸡精、葱作法：1、再行把食材都托成片；2、热锅后重新加入橄榄油。再行下胡萝卜煸炒，放进藕片，接着就敲香干，再行大火翻炒一会3、特四分之一碗的水，之后大火到汁水块收干；4、重新加入鸡精就可以出锅了，马利亚上点香葱更为提味。

鲫鱼炖豆腐食材：盐、配料、酱油、胡椒粉、鲫鱼、蒜、油、姜、葱、腊淀粉、豆腐作法：1.鲫鱼处置好后，用盐，胡椒粉，配料，酱油等调料味半小时左右2.然后将鲫鱼用水略为冲洗下，用干淀粉沾均匀分布3.放进油锅里炸伤好炒出来4.葱姜蒜爆锅，放进炸伤过的鲫鱼，加入适量的水五丝羊肉材料：羊肉200g、青椒1个、红椒1个、紫椒1个、胡萝卜1根、油适度、杏鲍菇、盐、生抽20g、淀粉5g、配料作法：1、材料打算。羊肉切丝，水煮、生抽10克，配料，淀粉配料，油炸10分钟。2、青、白、紫椒切丝，杏鲍菇、胡萝卜切丝。锅中放油，放进羊肉丝，炒到变黑盛出。

3、锅中拔少许底油，放进杏鲍菇、胡萝卜翻炒。莲藕百合汤材 漆:莲藕60g，腊山楂、腊百合适度做到 法：1、莲藕去皮磨碎2、百合和山楂洗净清除。

3、锅中烧开水，把食材放进锅中，并转小火，垫上锅盖熬煮40分钟。4、开盖加热一会，熬到汤汁浓烈，就可以出锅了帕姜炒肉丝材料：瘦肉150克；帕姜50克；生抽1勺；配料2勺；盐适量；淀粉1勺；老抽少量；糖半勺作法1、瘦肉洗涤切丝，特1勺配料，1勺生抽，1勺淀粉配料。帕姜洗涤切丝。

2、油锅烧热，进肉丝煸炒至肉色全部变黑。3、肉丝拨至一旁，入嫩姜丝炒香。帕姜丝变硬后将食材混合翻炒均匀分布。特适度盐，1勺配料，少量老抽（调色），半勺糖，边加边翻炒均匀分布。

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