原创 美食精选：香辣豆腐肉片，鸡茸海鲜酱，三丝炒大白菜，虾仁炒蛋的做法|澳门十大娱乐网站平台

常言道，“民以食为天”。一日三餐，缺一不可，每一餐都要不吃，还要不吃得好。但是我们在生活中经常听见这样的责怪：都不告诉不吃什么！的确，五谷杂粮，四季蔬菜，每天吃来吃去，或许就那几样，没什么新意。

没新意的食谱从表面上看，或许无伤大雅，但是细心看看，现代生活的压力多大，节奏多慢，如果不出餐饮上来点花样，变化一下，营养一些，怎么能补足精力，驳回精神，身体健康幸福地生活？又怎么能对得起家人和自己每天这么艰辛的工作呢？所以辛苦一天的我们，应当由多滋多味的美食来为每天的生活再配上一抹美丽的色彩。或许工作辛苦的你，没那么多精力去为打算什么菜肴操心……那么，就由小编来协助你吧！小编子集了最全面的食谱，搭配了人体必须的各种食材，用省事、快捷的方式烹调，全方位照料身体的必须，关爱你的胃，让你在美味中获释压力，就越不吃就越身体健康香辣豆腐肉片1、辣椒鲜姜切丝，小葱切细段2、入油，重新加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香3、加入适量水，烧开4、里脊切片，白布上淀粉进汤汁里熬5、等肉片快熟，重新加入豆腐辣椒与鲜姜一起熬6、水煮调味才可鸡茸海鲜酱食材：鸡肉500克、海米50克、蒜2个、洋葱1个、豆瓣酱100克、红油豆豉50克、甜面酱25克番茄酱25克、八角2个香叶3片桂皮1块、冰糖少量；作法编撰：1.鸡肉洗涤后剁成茸，豆瓣酱中的豆瓣汤头、蒜和洋葱汤头、海米泡10分钟后捞起磨碎（泡海米的水拔着待用！）2.锅里油烧热后，放入洋葱和蒜，炸干水分后，炒出来。

紧接着放入如八角、香叶、桂皮，出有香味后推倒入海米，感觉大泡变大冷水，油炸腊海米的水分，这样可以去除腥味，提高鲜味。3.放入鸡茸，油炸腊水分，放进酱料和豆豉，加点冰糖，炒至油变为红色。

然后放入泡海米的水，再行放入炒好的洋葱和蒜末，小火快煮30分钟。4.中途可翻动几次，以免糊锅，美味的海鲜酱就煮好了。三丝油炸大白菜材料：大白菜；鲜菇；瘦肉；胡萝卜；盐；生抽；生粉；作法：1.全部材料清除整洁，分别切丝待用，髯肉丝提早用少许油、生粉、盐配料；热油锅，放入髯肉丝滑炒至变色后盛出；新的热油，放入胡萝卜丝煸炒至软身；放入大白菜丝，煸炒至软；2.重新加入鲜菇，翻炒均匀分布；加入适量盐；淋适度生抽，翻炒均匀分布，重新加入少量清水，垫上锅盖熬8分钟左右；重新加入炒过的髯肉丝，翻炒均匀分布才可。

虾仁炒蛋材料：虾仁、鸡蛋、葱、盐、配料、白胡椒粉、淀粉、油作法：1.虾仁洗涤，用盐、白胡椒粉、少量配料和淀粉捉烘后油炸10分钟。2.鸡蛋覆没成蛋液，重新加入盐、配料和清水配料，葱洗涤，切段。

3.热锅放油，放进蛋液，待底部凝结后炒散成块，盛出可用。4.热锅放油，放进虾仁，翻炒大约1分钟至变色。5.重新加入蛋、水淀粉和葱段，炒匀才可。

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